Elaborado en San José, en la entrada del Valle de Uco, este espumante de calidad premium utiliza las uvas finas Chardonnay y Pinot Noir.
El frio de esta zona alta – 1300 mts – le confiere una acidez natural y una vivacidad similar a los mejores espumante europeos.
Está hecho con el método tradicional de fermentación en botella.
12 meses en contacto con levaduras y sigue un proceso estrictamente artesanal, todo hecho a mano
